Пищевая аллергия
У девяти из десяти пациентов, страдающих поллинозом, при обследовании выявляется пищевая аллергия, которую часто называют перекрестной пищевой аллергией. Некоторые продукты, к сожалению, содержат белки, сходные с белками пыльцы. Это приходится учитывать. Их употребление у человека с поллинозом может, особенно в период обострений, вызвать ухудшение состояния. Именно это явление и называется перекрёстной аллергией. Проявления такой аллергии типичны для пищевой аллергии – зуд в полости рта, отек языка, гортани Отек Квинке и крапивница, возможны тошнота и рвота. В некоторых случаях, например, при непереносимости пищевых злаков (муки), течение поллиноза теряет четкую сезонность – могут отмечаться круглогодичные симптомы: кашель и затруднение дыхания, насморк, зуд глаз и другие проявления аллергии. Говоря о перекрестной аллергии, необходимо отметить еще один факт внутри одного семейства находятся растения, близкие друг к другу в эволюционном отношении. Существует антигенная общность между пыльцой растения, его листьями, стеблями, плодами и родственными растениями. Поэтому, если у Вас развивается аллергия на одно из растений семейства, то велика вероятность, что Вы будете реагировать на другие растения из этого же семейства.
Перекрестные реакции
| Есть аллергия на пыльцу: | Продукты, дающие перекрестную пищевуюаллергию: | |
| Березы, лещины, ольхи, яблони | березовый сок, яблоки, черешню, сливу, персик, лесные орехи (особенно фундук), морковь, сельдерей, картофель, киви, помидоры, нектарин. | березовый лист (почки), ольховые шишки |
| Злаковых трав | хлеб, хлебобулочные изделия, хлебный квас, изделия из муки, манная крупа, отруби, проростки злаков, панировочные сухари, мороженное, щербет, пудинги, клецки, блины, геркулес и крупы (овес, пшеница, ячмень и т.д.), кукуруза, сорго, колбасы, заменители кофе, солод, пиво, пшеничная водка, щавель | все злаковые травы |
| Полыни, георгина, ромашки, одуванчика, подсолнечника | цитрусовые, цикорий, подсолнечное семя (масло, халва), мед | полынь, ромашку, календулу, череду, девясил, мать-и-мачеху, пижму и др. |
| Лебеды | свеклу, шпинат | |
| Амброзии, одуванчика, подсолнечника | подсолнечное семя (масло, халва), дыню, банан |
Перекрестные реакции между пищевыми, бытовыми и эпидермальными аллергенами
| Пищевые продукты (аллергены) | Аллергены, дающие перекрестные реакции |
| Креветки | Тараканы |
| Крабы | Дафнии |
| Лобстеры | Dermatophagoides pteronissinus |
| Лангусты | D. farinae |
| Устрицы съедобные | |
| Улитки | |
| Свинина, говядина | Эпителий кошки |
| Конина | Мясо кролика |
В медицинском центре для детей и взрослых Daily Medical Вам окажут квалифицированную медицинскую помощь детский врач аллерголог Алифиренко Оксана Александровна и врач аллерголог Макаренко Виктория Евгеньевна, в случаи необходимости проведут диагностику (провокационные пробы) – выявление в крови больного иммуноглобулинов класса Е; иммуноферментный анализ (ИФА) поставят диагноз и назначат правильное лечение.
Обращаясь в медицинский центр Daily Medical, вы получите не только квалифицированную медицинскую помощь, но также внимание и заботу наших специалистов. Мы делаем все возможное, чтобы посещение нашего медицинского центра было для вас комфортным и оставляло положительные впечатления. О чем свидетельствуют отзывы об медицинском центре Daily Medical
Записаться на прием к аллергологу в Днепропетровске или задать интересующий вас вопрос вы можете:
по телефонам (056) 789-0-103, (095) 799-37-47, (068) 788-76-36
по адресу г.Днепропетровск, проспект Гагарина, 99-Д
заполнив форму онлайн записи на прием в медицинский центр на странице “Контакты”
У нас работают лучшие!
