Харчова алергія
У дев’яти з десяти пацієнтів, які страждають на поліноз, під час обстеження виявляється харчова алергія, яку часто називають перехресною харчовою алергією. Деякі продукти, на жаль, містять білки, подібні до білків пилку. Це доводиться враховувати. Їх вживання у людини з полінозом може, особливо в період загострень, спричинити погіршення стану. Саме це явище і називається перехресною алергією. Прояви такої алергії типові для харчової алергії – свербіж у ротовій порожнині, набряк язика, гортані, набряк Квінке і кропив’янка, можливі нудота і блювота. У деяких випадках, наприклад, за непереносимості харчових злаків (борошна), перебіг полінозу втрачає чітку сезонність – можуть відмічатися цілорічні симптоми: кашель і утруднення дихання, нежить, свербіж очей та інші прояви алергії. Говорячи про перехресну алергію, необхідно відзначити ще один факт: усередині одного сімейства знаходяться рослини, близькі одна до одної в еволюційному відношенні. Існує антигенна спільність між пилком рослини, її листям, стеблами, плодами та спорідненими рослинами. Тому, якщо у Вас розвивається алергія на одну з рослин родини, то є велика ймовірність, що Ви реагуватимете на інші рослини з цієї ж родини.
Перехресні реакції
| Є алергія на пилок: | Продукти, що дають перехресну харчову алергію: | |
| Берези, ліщини, вільхи, яблуні | березовий сік, яблука, черешню, сливу, персик, лісові горіхи (особливо фундук), моркву, селеру, картоплю, ківі, помідори, нектарин | березове листя (бруньки), вільхові шишки |
| Злакових трав | хліб, хлібобулочні вироби, хлібний квас, вироби з борошна, манна крупа, висівки, проростки злаків, панірувальні сухарі, морозиво, щербет, пудинги, галушки, млинці, геркулес і крупи (овес, пшениця, ячмінь тощо), кукурудза, сорго, ковбаси, замінники кави, солод, пиво, пшенична горілка, щавель | всі злакові трави |
| Полину, жоржини, ромашки, кульбаби, соняшнику | цитрусові, цикорій, соняшникове насіння (олія, халва), мед | полин, ромашку, календулу, череду, оман, мати-й-мачуху, пижмо та ін. |
| Лебеди | буряк, шпинат | |
| Амброзії, кульбаби, соняшнику | соняшникове насіння (олія, халва), диню, банан |
Перехресні реакції між харчовими, побутовими та епідермальними алергенами
| Харчові продукти (алергени) | Алергени, що дають перехресні реакції |
| Креветки | Таргани |
| Краби | Дафнії |
| Лобстери | Dermatophagoides pteronissinus |
| Лангусти | D. farinae |
| Устриці їстівні | |
| Равлики | |
| Свинина, яловичина | Епітелій кішки |
| Конина | М’ясо кролика |
У медичному центрі для дітей і дорослих Daily Medical Вам нададуть кваліфіковану медичну допомогу дитячий лікар-алерголог Аліфіренко Оксана Олександрівна та лікар-алерголог Макаренко Вікторія Євгеніївна, за потреби проведуть діагностику (провокаційні проби) – виявлення в крові хворого імуноглобулінів класу Е; імуноферментний аналіз (ІФА); поставлять діагноз і призначать правильне лікування.
Звертаючись до медичного центру Daily Medical, ви отримаєте не тільки кваліфіковану медичну допомогу, а й увагу та турботу наших фахівців. Ми робимо все можливе, щоб відвідування нашого медичного центру було для вас комфортним і залишало позитивні враження. Про що свідчать відгуки про медичний центр Daily Medical
Записатися на прийом до алерголога в Дніпропетровську або поставити запитання, яке вас цікавить, ви можете:
за телефонами (056) 789-0-103, (095) 799-37-47, (068) 788-76-36
за адресою м.Дніпропетровськ, проспект Гагаріна, 99-Д
заповнивши форму онлайн запису на прийом до медичного центру на сторінці “Контакти”
У нас працюють найкращі!